旬の食材

「今が旬」と呼ばれる食材には、夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように、人の体にうまく働きかけてくれるものがたくさんあります。
また「旬」の食材を使うと、普段の同じ食材より味も良く栄養価も高くなります。
旬菜いまりでは、四季の食材にこころを込めて、丁寧な季節の一品をお届けいたします。 素材を活かした定番の食材や珍しい食材で京都ならではの深い味わいをお楽しみください。

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